Bewaren, inmaken, wecken of invriezen zijn verschillende technieken om voedsel langer houdbaar te maken. Bij inmaken en wecken worden ingrediënten verhit en luchtdicht afgesloten, waardoor ze maandenlang bewaard kunnen worden zonder smaak of voedingswaarde te verliezen. Invriezen is een snelle methode waarbij producten bij lage temperaturen worden geconserveerd, ideaal voor het behoud van textuur en versheid op korte termijn.

Een vorm van inpakken, waarbij je in de koelkast en in de vriezer de levensmiddelen extra lang kunt bewaren

BEwaren van groente, vlees en fruit.

Marmelade is jam met stukjes erin.

Je kunt van de meeste groenten en fruit ook sap maken.

Invriezen is een bewaarmethode voor langere periode.

Je kunt groente, fruit en kruiden ook drogen voor lang bewaren.

Fermenteren, bijvoorbeeld zoals bij zuutkool, is een andere bewaarmethode.

Inmaken of wecken zijn beide methoden om ingemaakte groenten en fruit lang te kunnen ebwaren.

Jam is een inmaakmethode waarbij je de zoete smaak k´goed kunt bewaren.

Azijn maken is eigenlijk ook een vorm van bewaren, maar dan ietwat anders.